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开yunkai云体育这一步的作用是给海参去腥味 步伐三、炒锅烧热加油-开yun体育app网页版登录入口网页版
发布日期：2026-10-13 13:21 点击次数：72
公共好，我是小果！今天为公共带来葱烧海参的作念法，看起来"肥硕上"的鲁菜经典，在家复刻的确不难。
山东大葱煎出琥珀色焦香！酱汁裹满 Q 弹海参！临了一勺浓汁扣饭告成封神！快来试一试吧！
· 食 材 清 单 ·
食材称呼
用量
泡发海参
4 个
山东大葱
4 段
姜片
4 片
青椒
半个
黄酒或料酒
20ml
原汁酱油
10ml
淀粉
5 克
白糖
少许
步伐一、
葱剥去外层发干的外表，切寸段，姜切片，青椒切块
淀粉加极少水调成水淀粉
步伐二、
锅里放水，2 片姜片，2 小段葱，1 汤匙黄酒（或料酒）烧温热再放入水发海参，煮 3 分钟，这一步的作用是给海参去腥味
步伐三、
炒锅烧热加油，放入姜片、葱段，小火煎炒至葱形成黄色
捞出葱倒出葱油，锅里留少许底油
步伐四、
加入原汁酱油，油脂不错激励出酱油的酱香味
步伐五、
加少许白糖，一碗沸水，姜片，煮 1 分钟
步伐六、
放入炸过的葱段，海参，小火煮 3 分钟
步伐七、
放入青椒（也不错不放青椒）
步伐八、
淋入水淀粉
步伐九、
每个海参，每根葱上皆均匀地裹上酱汁
步伐十、
夹出海参和葱段码放盘中，浇入酱汁
酱汁拌饭香香的
—— By 豆果好意思食达东谈主媚娘小厨
� �养分师指示：
葱烧海参是一谈养分丰富的传统菜肴。海参富含胶原卵白、多种氨基酸及微量元素，卵白质含量较高，脂肪含量较低。大葱等配料也含有维生素和矿物资。本品秉承烧制工艺，口味咸鲜。
「你还念念学什么菜？」
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